Pfeffer in Deutschland anbauen Pfeffer ist ein Gewürz, dass wohl jeder in seiner Küche hat. Wie schön wäre es, dieses tolle Gewürz auch in unseren Breiten anzubauen? Leider ist der rankende Pfefferstrauch sehr kälteempfindlich, doch unter gewissen Umständen kann man…

Majoran im Topf und Beet anbauen Majoran gehört wie Schnittlauch und Petersilie zu den vielseitigsten Kräutern, die Hobbygärtner im Garten, auf der Terrasse oder auf dem Balkon ganz einfach selbst anbauen können. Oftmals wird es allerdings unterschätzt und viele Gourmets…

Gewürzfenchel selbst anbauen Der eine bildet eine schmackhafte, weiße Knolle, der andere stattliche, dekorative Triebe und spätestens nach dem zweiten Sommer eine große Menge an Samen. Die Rede ist von Knollenfenchel und Gewürzfenchel. Beide haben gemeinsam, dass man ihr Laub…

Oregano im Topf und Beet anbauen Oregano ist einer der Klassiker in der mediterranen Küche, der vielen Gerichten eine einzigartige Würze verleiht. Ohne ihn fehlt einer Pizza oder Tomatensauce genauso der letzte Kick, wie dem griechischen Klassiker Gyros. Wie der…

Borretsch im Garten und Topf anbauen Borretsch ist eine seit Jahrhunderten beliebte Kraut- und Gemüsepflanze, dessen ursprüngliche Heimat im Mittelmeerraum zu finden ist. Das einmalig nach Gurke schmeckende Kraut ist einfach zu kultivieren und vielfältig zu verwenden. Weniger bekannt ist,…

Bohnenkraut kennen Sie? Richtig. Bereits für Oma war es eine Pflichtzutat, wenn sie Bohnen einkochte oder frisch aus dem Garten zubereitete. Doch nicht nur für Bohnen ist es eine würzige Zutat. Es verfeinert viele Gerichte, macht sie leichter verdaulich, schützt…

Thymian gehört zu den beliebtesten und zugleich zu den vielseitigsten mediterranen Gewürzen in der Küche. Doch, das Kraut kann noch mehr und ist daher seit der Antike ein beliebtes Naturheilmittel. Und ganz nebenbei sind seine Blüten bei vielen Nektarsammlern beliebt.…

Salbei ist ein tolles Würzkraut für Pasta- oder Fleischgerichte und eine der ältesten Pflanzen, die in der Naturmedizin Verwendung finden. Und wenn er im Hochsommer blüht, zieht er Wildbienen wie magisch an. Bei seinem Anbau im Beet oder Topf ist…

So wird der Anbau von Schnittlauch zum Erfolg Schnittlauch ist der milde Bruder der Zwiebel und viele schätzen seinen Geschmack und die vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten. Er gibt Salaten, Suppen oder Kräuterquark eine pikante Note und sorgt auch in anderen Gerichten für…

Die Kapuzinerkresse ist ein Dauerblüher und noch dazu sehr schmackhaft und gesund. Daher hat sie im blühenden Topfgarten, auf Baumscheiben oder im Blumenbeet genauso einen Platz verdient, wie im Gemüsebeet. Zumal die pikant schmeckende, eher anspruchslose Pflanze auch noch so…